Listado de productos de la marca Microplane

Fabricante de ralladores profesionales

Todo empezó en 1994, cuando un ama de casas canadiense estaba preparando una tarta de naranja. De la desesperación de su rallador de siempre, se hizo con una de las herramientas de carpinterías favoritas de su marido. Deslizó la naranja contra la cuchilla y se quedó boquiabierta, las diminutas ralladuras caían como copos de nieve. El descubrimiento de la herramienta de carpintería Microplane, capaz de hacer fácilmente las ralladuras de naranja más finas que pueden imaginarse, sentó las bases del éxito de los ralladores de cocina de esta marca.

A partir de ahí se lanzó una completa e innovadora línea de ralladores pensada tanto para aficionados a la cocina como para cocineros profesionales, la respuesta fue extraordinaria. Desde entonces Microplane se ha diferenciado de los demás durante décadas de experiencia adquirida al desarrollar un proceso químico exclusivo para crear cuchillas ultraafiladas. A diferencia de los ralladores de cuchillas estampadas, los ralladores Microplane rallan fácilmente alimentos duros y tiernos sin rasgarlos ni destrozarlos.